9月的怀来产区,天气持续晴朗,季风气候开始显现,葡萄园里温暖干燥,这让种植团队感到欣慰:晚熟的葡萄可以健康成长,早熟的葡萄品种得以在好天气中采收。
  秋天是收获的季节,也是诗百篇葡萄酒踏上征程的时刻。9月21日开始,迦南酒业迎来了一年中最令人激动的时刻——采收!
  近日,宁夏自然资源厅印发《宁夏“四色名片”重点产业用地调查工作方案》(以下简称《方案》),部署开展宁夏“紫红绿白”重点产业用地调查工作,要求全面查清葡萄、枸杞、优质瓜果蔬菜、奶牛、肉牛和滩羊等重点产业用地分布、规模等相关信息,推动宁夏特色农产品布局区域化、经营规模化、发展产业化。
  作家木心先生笔下的《从前慢》,为大家描绘了让人艳羡的爱情故事,但在当今快生活节奏下,怎么样才能找回两人世界的温情?
  10月30日,银川市市长杨玉经深入贺兰山东麓部分葡萄酒庄、销售企业对葡萄酒产业发展情况进行调研。杨玉经强调,要深入贯彻习近平总书记视察宁夏重要讲话精神,紧盯让宁夏的葡萄酒“当惊世界殊”目标要求,放大产区优势、提升品牌价值、打造领军企业、推进融合发展,努力打造“葡萄酒之都”。
  近日,全球知名葡萄酒拍卖行Zachys宣布了今年在伦敦举行的第二场拍卖会的细节。此前几十年,Zachys一直在纽约和香港举行拍卖会,今年9月才首次在伦敦亮相。这也是该拍卖行在欧洲首次多卖家拍卖。
  2020年是巴西葡萄酒销售量最大的一年,与其他行业相反,今年葡萄酒销售大幅增加。
  根据澳大利亚葡萄酒管理局在10月28日发布的最新出口报告显示,澳大利亚葡萄酒的全球需求保持稳定,五大目的地市场的出口总额增长了4%至29.98亿澳元。
  10月27日,在国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总部巴黎,总干事保罗·罗卡(Pau Roca)以网络视频会议形式对2020年全球葡萄酒产量和Covid-19疫情期间的葡萄酒国际贸易情况做了初步预测。
  由于冠状病毒疫情二次爆发,世界最大的散装葡萄酒博览会WBWE将无法在阿姆斯特丹(荷兰)举办实体展会,因此主办方决定通过虚拟形式来达成其活动目标。
  在2019年度,市场的实时出价和报价总值创纪录新高,超过7月底时的7000万英镑水平。
  法国蒙彼利埃Fruition Sciences旗下公司360 viti,开始销售一种名为“bacchimeter”的手持传感器,用于检测浆果的颜色积累情况,并显示果实的成熟度。
  近日,意大利卡梅里诺大学(Università di Camerino)的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子:3-异丙基苹果酸(3-isopropylmalate malic acid)和2-异丙基苹果酸(2-isopropylmalate malic acid)。这项重大研究成果已在世界权威的学术类期刊《食品化学Food Chemistry》上刊发。
  葡萄酒是由酵母把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳的一种酒精饮料,酵母菌对葡萄酒的质量和风格具有决定性的作用,正如法国微生物学家巴斯德所说:“葡萄酒的味道、品质在很大程度上与酵母的特性有关。”
  2019年的澳大利亚葡萄收获季已经结束,今年夏天是有史以来最热和最干燥的季节已经成为事实。
  9月的怀来产区,天气持续晴朗,季风气候开始显现,葡萄园里温暖干燥,这让种植团队感到欣慰:晚熟的葡萄可以健康成长,早熟的葡萄品种得以在好天气中采收。
  秋天是收获的季节,也是诗百篇葡萄酒踏上征程的时刻。9月21日开始,迦南酒业迎来了一年中最令人激动的时刻——采收!
  2020年10月28日,当最后一批赤霞珠葡萄送进酒厂,迦南酒业这场历时一个多月的采收工作,落下帷幕。
  2020年的早春,大家不会忘记。对于葡萄酒行业而言,胶东产区的酒庄工人们早早戴起口罩、拿起剪刀,重启了新一年的春季葡萄园管理工作。一直到8月底,产区迎来了采收,这其中克服了今年雨水较多、病虫害防控压力等难题,是一个该铭记的年份!
  2020年因都坝的酿酒葡萄采收从9月11日开始,10月4日结束。今年的8、9月份正值当地雨季,给葡萄后期成熟带来一定影响,前往采收的路上也遇到塌方。可是,一旦采收号角吹起,对于葡萄农和酿酒师来说就是排除万难,不舍昼夜追梦美酒的喜悦日子!
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