近1/3澳洲酒厂或将停产,进口葡萄酒以后会涨价吗?
发布日期:
2020-04-21 09:56:30
来 源:
Vinehoo酒斛发现
作者:
  等疫情结束,可能你以前喝过的某款酒就消失了。

  随着全球疫情越来越严重,部分国外酒庄如今面临窘境,不仅面临停工,甚至有破产倒闭的危险。


Photo via earthtrekkers

01
近三分之一澳洲酒厂或将倒闭

  就拿目前在国内大火的澳大利亚葡萄酒来说,据酒类进出口商分会的统计,2020年1-2月澳大利亚酒进口量跌幅超3成,但均价上涨41%。

  要知道,那会澳洲的疫情还不严重,未来走势不言而喻~

  近日,澳大利亚葡萄和葡萄酒生产商协会Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene透露:“我们目前大概有2600家酒庄,但预计会失去其中的30%。也就是说之后约有700或800家酿酒厂频临关门危机。我非常担心。” 


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  今年3月30日,自访问巴罗萨谷的国际游客中爆发了新冠状病毒后,南澳大利亚当地禁止所有酒窖对公众开放。虽然现在禁令有所放宽,允许外卖酒类和食物,但只能起到微薄之力。


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酒庄错失了增加现金储备的机会

  虽然说每个州对酒庄的限制令不同,但由于游客大减,再加上要保持安全社交距离,无法在酒窖现场为顾客提供品鉴服务,意味着全澳各地的很多酒庄都不得不暂停线下营业。

  休·汉密尔顿酒庄(Hugh Hamilton Wines)来自南澳麦克拉伦谷(Mclaren Vale),在复活节就关门了。按以往来看,这对于他们来说可是非常繁忙,生意兴隆的时期,可以借机大捞一笔,在财务上为冬天做好现金储备。


Mary Hamilton,Photo via ABC Landline: Tony Hill

  “我们严重依赖于向客户直售葡萄酒。酒窖是我们的命脉,那里是和客户第一次见面的地方。如果失去这部分,会对我们业务产生巨大影响可想而知。”休·汉密尔顿酒庄CEO Mary Hamilton说。

  值得庆幸的是,酒庄还可以通过线上商店来售卖他们的葡萄酒,多少缓解下燃眉之急。一方面,Mary迫切希望这样能帮酒庄度过危机,另一方面她又对于是否能做好倍感压力。


酿酒在继续…

  另一方面,一些酒庄的生产线因为不直接面向大众,仍在继续运营。


在Revenir酿酒厂保持距离工作

  阿德莱德山(Adelaide Hills)产区的Revenir酿酒厂为约30个不同的客户酿酒,其酿酒师Peter Leske表示能继续生产葡萄酒是个很大的安慰。


Peter Leske Photo via ABC Landline: Tony Hill

  他称:“幸好新冠病毒在采收季末期的时候爆发,如果发生在忙碌的6周前,后果不堪设想。”

  最近,Peter推掉了未预约就登门造访的客户,要求员工间保持1.5米的距离,并定期对手和设备消毒。

小规模的生产商遭受严重打击

  在这场疫情中,最受挫的要属那些依赖旅游业和向餐厅提供葡萄酒的小酿酒厂。当地的经济扶持政策对其他一些产业有用,但对小型酿酒厂来说无济于事,因为他们没有缴纳工资税。在没有收入的情况下很难继续支付员工工资和养老金。

  除了酒厂内的工作人员外,一些酒农也是无辜的受害者。他们可能还没收到最后的劳动支付金,酒厂就倒闭了。


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线上渠道虽饱和,但未来是趋势

   Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene认为:当疫情结束后,葡萄酒业的消费模式也许会发生翻天覆地的变化。在线和直销业务虽然竞争激烈,但会是一个很大的增长。相反,传统的经销渠道在一定程上会被淘汰。尤其目前随着餐厅、酒吧和酒店的关闭,原本代表酒庄向它们推销的经销商也变得无事可做了。

02
美国葡萄酒或将损失近59.4亿美元

  我们再来看疫情最严重的国家—美国,其葡萄酒业近况自然也不乐观。

  美国葡萄酒行业专业人士Jon Moramarco,是bw166公司的执行合伙人,专为酒水饮料企业提供市场分析报告,协助他们达成市场目标。

  最近,他做一项新表明:2020年,尽管在线市场火爆,美国超过1万个酒庄和8000多个酒农的仍然可能损失接近59.4亿美元,涵盖5个主要领域。



  即饮销售:为了保持社交距离,酒店、餐饮店关闭堂食,酒庄现场品鉴停止对外开放,这些业务的收入将损失80%,减少约25.4亿美元。

  客户直销:给葡萄酒酒吧的配额酒等出货量减少,销售预计下降10%,收入减少3.23亿美元。

  品鉴室销售:酒庄访客减小,大大降低了在酒庄购买葡萄酒的机率,预计这个渠道销售额下降80%,收入减少30亿美元。

  酿酒葡萄销售:销售不足,造成酿酒葡萄过剩,对自己种植葡萄的酿酒厂和第三方种植商产生不利影响,预计酿酒葡萄的销售损失达25%,收入减少14亿美元。


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  非即饮销售:由于堂食店的关闭,一些杂货店、零售店反而因此受益,预计销售增加10%,收入增长13.3亿美元

  由此可见,即便非即饮销售有所增长,也抵扣不了与旅游、活动款待、餐馆等众多细分市场相关的一系列连带亏损。

  再加上,美国约有97%的酒庄年产量低于5万箱,在风险下容易不堪一击,估计年收入损失达36%至66%之间。通常,酒厂规模越小,所遭受的损失预计越大。举例来说,除了个别位居金字塔尖的顶级名家之外,那些年生产1000至5000箱的普通酒厂将损失47.5%的收入,而生产1000箱以下的酿酒厂将损失66%的收入。



  这场全球范围的灾难深刻影响了我们每一个人,它带来的一些改变,可能即使疫情消失也不会回到过去。

  对国内一些讨人喜欢的优秀进口商来说,可能现在以及接下来不短的一段时间,都会是他们最艰难的日子。如果你想屯积一些口粮酒,不妨主动联系他们看看。毕竟,没准等疫情结束,好酒都还要涨价呢。


责任编辑:
Emmie
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