之味菜谱(316)长城东方小白玫瑰微泡甜白葡萄酒配黄酒蒸虾
发布日期:
2020-04-10 11:05:27
来 源:
我国赌场竞彩平台
作者:
海夹
  春暖花开,鱼肥蟹美,这是生活在海滨的吃货们最高兴的时间。不过,最叫人心花怒放的事儿,则是吃着不同的海鲜还能有一款好酒与之相搭,这才是终极完美!今日推出一款独属我国的“小甜水”配海鲜,看是否会冷艳到你!

黄酒蒸虾



食材

虾、黄酒、葱、姜、盐

做法

  1、取葱白切丝,姜切丝,平铺于汤盘底部;

  2、虾洗净沥干水份,剪去虾须、虾头;

  3、按自己的喜好将虾摆入盘中;

  4、取一小碗,倒入黄酒、盐,搅匀,均匀从虾身浇下;

  5、蒸锅烧开后,入虾,大火蒸10分钟即可。

文明

  黄酒,酒味醇和,含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及维生素等,素有“液体蛋糕”之称。

  在我国,以黄酒入菜历史悠久,其营养物质自身的鲜香味,对菜肴起到很好的提味增香效果。如咱们在炖鸡汤的时分,汤开后加一点黄酒进去,会让鸡汤香气更浓郁,口感更浓稠。

  我喜爱用黄酒入菜,尤其是将黄酒沿锅边烹入时激起的锅气,会让菜肴的口感更浑厚。跟着经历的堆集,有时还会将黄酒用于冷盘,如做酒糟菜时倒入少量黄酒,浓艳的酒香让人耐人寻味。

配菜心得

  黄酒蒸虾,只用黄酒和盐,葱姜配之,这种雅俗共赏的做法,最能凸显食材的本味和质感。黄酒的滋味融入虾的本味中,鲜香合一,滋味儿更是浓郁芳香。虾一定要选新鲜的,这样才干吃出它的清鲜美感。

  长城微泡倒入杯中时,香气便丝丝袅袅飘出,玫瑰花、栀子花、蜜瓜、桃的香气浓郁火热。细密的气泡,跟着倾倒而噼里啪啦的响起细碎的声响,仿如是餐前奏响的乐章。无敌百搭的小甜水,进口新鲜轻柔,冰凉舒畅的酸度平衡易饮。与蒸虾配餐,犹如如虎添翼。夏天降临,这款小甜水必是最佳的解暑利器。

长城东方小白玫瑰微泡甜白葡萄酒



  酒精度:6%

  类型:甜型低泡

  产地:山东 烟台

  价格:68元

  出售途径:长城葡萄酒官方旗舰店(天猫、京东、1919)

  酒庄:中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司

  酒评:酒体呈浅禾杆黄色,赋有洋梨、青苹果、柑橘等果香,口感新鲜生动,回味漫长。

  【小甜水】“小甜水”是近年来人们对市场上那些轻质甜酒的一种昵称。好喝易饮,简略百搭,是小甜水在短时间风行全球的魅力。现在,意大利、法国、德国、西班牙、澳大利亚等国都有出产,而被人们所熟知的小甜水中,当属Moscato d‘Asti最受欢迎。当然,不是一切的甜酒都被称作小甜水,选用香气浓郁的白葡萄为质料、经过降温停止发酵而保存部分残糖且不经橡木桶陈酿的酒才是人们真实喜爱的小甜水。


扫码购买

  文章由本站原创,转载请注明出处。


责任编辑:
Emmie
版权声明: 本站一切文章,除署名本站原创外,均来历于网络,
  用于学习参阅运用,著作权及版权归原作者一切,
  转载无意侵略版权,如有侵权,请作者速来函奉告,
  咱们将赶快处理。
  联络电话:0535-6646535 传真:0535-6640619
  邮箱:contact@51unr.com

 

关于咱们 会员注册 约稿启事 版权阐明 站点地图 联络咱们 友谊衔接
Copyright(C) 2000-2019 51unr.com All Rights Reserved
本网站转载的信息,仅供学习参阅,不代表我国赌场竞彩平台观念。转载如有侵权,请作者速来函奉告。
来历为“我国赌场竞彩平台”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、仿制及树立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市南大街178号振华世界广场1804室 邮政编码:264000 邮箱:contact@51unr.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6678659 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619