在香槟区的地下酒窖中终究贮存着多少瓶香槟酒,你知道吗?
发布日期:
2020-02-20 11:37:12
来 源:
ComiteChampagne
作者:
张祎
  假如你从前到访过香槟酒的故土——法国香槟产区,那么除却宏伟的兰斯圣母大教堂、甘旨的法国东部地道美食、令人陶醉的香槟SPA、还有一个环节是肯定不该错失的:亲自到湿润、略显昏暗却藏酒许多的地下酒窖去走一走。

  许多朋友或许会以为法国人是为了贮存这绝世美酒,而特意拓荒出的地下酒窖;但实际上,最初香槟人不过是为了加快市政建设而一差二错地展开了对地下白垩矿场的挖掘,然后终究成果了这如天赐一般的地下贮藏环境。



  这儿距地上数十米,昏暗少光,只要保持根本照明的光束;这儿湿润阴冷,湿度高达60-70%,即便在盛夏你仍旧需求一件外套来御寒保暖;这儿安静沉寂,走起路来的唰唰声都会明晰地回旋在耳畔......但这般安静、少光且湿润的环境却刚好满意了香槟酒绵长陈年所必需的外界条件。

  在2015年7月4日,香槟区的酒窖作为地下部分,连同葡萄园和酒庄作为一个整体,被列入了联合国教科文组织的《世界遗产名录》,而这也招引了来自世界各地的游客们更多地将目光聚集于这隐秘的“地下之城”。

  说了这么多,在弯曲数百公里的地下酒窖中终究存有多少瓶香槟酒呢?大致算来,相当于香槟区三年的出货量,也便是约10亿瓶香槟酒在这儿等待着被人们敞开!


责任编辑:
Emmie
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