之味菜谱(309)华昊马瑟兰桃红葡萄酒·配牛油果甜虾沙拉
发布日期:
2020-02-05 17:40:14
来 源:
中葡网
作者:
海夹
  新年居家,喝酒是最天然不过的一件事。本年中葡网特别选了几款特色酒,连续咱们的论题:酒菜之味家中寻。

牛油果甜虾沙拉



  食材:牛油果、甜虾、苦菊、黑胡椒、橄榄油、盐

做法:

  1、牛油果去皮、核,三分之二打泥状,三分之一切小粒;

  2、苦菊洗净,甩干水份取菜心备用; 

  3、冰镇后的甜虾去皮;

  4、将虾肉、果泥、胡椒碎、橄榄油略拌;

  5、上桌前加菜心、果粒、盐拌匀。

文明

  牛油果香气浓郁,油脂气味很简略让人想到新鲜的奶油。更奇特的是,它既可以直接生吃,又可用来入菜,比方甜点和沙拉,几乎便是一道全能食材。不管哪一种吃法,都是颜值担任。

  熟透的果子生吃很腻,但香气更浓郁,软嫩的口感带着新鲜的果香和奶香,一开端或许还不习气它的这种异香,习气了,就会喜爱的停不下来。最佳的吃法是:打碎或是切片抹面包。解腻又饱腹,还不必忧虑长胖。

  稍硬一些的果子,香气则更高雅新鲜,有甜感,这样的果子用来拌沙拉最好。我喜爱七分熟的牛油果,不腻,纯香。

  牛油果,也叫鳄梨。含有多种不饱和脂肪酸, 有下降胆固醇的成效。丰厚的维生素含量也让牛油果的营养价值很高,有"森林奶油"的美誉。

  北极虾,散布于北冰洋东部和北大西洋的深国内。因其质软味甜,故叫甜虾。我喜爱将冰冰凉的甜虾沾辣根吃,鲜、甜、辣、爽。

配菜心得

  牛油果油脂丰厚,奶香味浓。虾肉味鲜甜,质软Q弹,这样的食材调配,滑而不腻,绵软中带着爽脆,偶然吃到一颗果肉粒,朴素而有质感。脆生生的苦菊菜心让沙拉多了几分不一样的风骨,十分风趣。

  近年来,华昊酒庄的马瑟兰干红葡萄酒,屡次荣登我国优质葡萄酒挑战赛金牌榜,当华昊酒庄推出马瑟兰桃红酒时,真实按捺不住心里的猎奇,只要先尝为快!这是一款半甜型的葡萄酒,草莓、水蜜桃的香气,新鲜清透,口感爽净,甜感显着,是一款简略又讨喜的酒,极适宜居家饮用。酒冰到适宜的温度,佐以这道沙拉,酸酸甜甜,爽口爽心。华昊酒庄历来不会让人绝望!

  一款特别的酒,总会让咱们对酿酒师生出许多崇拜之情,比方华昊的马瑟兰,做成干酒,淳厚丰满,做成桃红,和婉新鲜。到底是酿酒师的水平太高仍是这个马瑟兰葡萄本来便是百变金刚?不管如何,都应该向那些有思维的酿酒师们问候!


华昊马瑟兰桃红葡萄酒



  种类:100%马瑟兰

  酒精度:10%

  类型:半甜

  产地:青铜峡甘城子产区

  价格:128元

  出售途径:酒庄直销

  联络电话:15379605485  13309559477

  酒庄:宁夏华昊葡萄酒有限公司

  酒评:浪漫的粉色,明澈鲜亮,香气以甜橘、柠檬、水蜜桃等新鲜甜美的生果为主,并伴随着,洋槐花及玫瑰花香,层层开放,动人肺腑,酒体平衡,进口酸甜,高雅调和。

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责任编辑:
Emmie
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