OIV MSc葡萄酒办理硕士班调查怀来、北京
发布日期:
2019-06-15 16:39:47
来 源:
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作者:
李凌峰
  6月10日, 第31届OIV MSc葡萄酒办理硕士班到访河北怀来产区和北京,先后对中粮长城桑干酒庄、DIVA我国公司、城市窖藏等企业,对产区和葡萄酒商场进行了拜访调查。


到访中粮长城桑干酒庄

  自2004年OIV MSc葡萄酒办理硕士班我国课程开端,河北怀来就是每一届学员们有必要要拜访的产区。怀来产区是我国陈旧的葡萄酒产区之一,当地人葡萄培养已有1200年前史。1976年,国家轻工部将《干白葡萄酒新工艺的研讨》列为轻工业要点科研项目,组成“干白葡萄酒新工艺研讨组”,树立国家级葡萄酒科研基地(桑干酒庄前身),对树立的18个课题进行逐一的研讨和试验。1979年,榜首瓶龙眼干白葡萄酒诞生,并获得了国家质量金奖,标志着怀来葡萄酒进入工业化年代……



酒庄产品品鉴

  而要看望这一段故事的源头,落落大方要到访中粮长城桑干酒庄。在酒庄旅游部代晓雅的引领下,学员们先后观赏了桑干形象馆,酒庄葡萄园。学员们之前到访了宁夏,而怀来的风土又是别的一种出现,我国葡萄酒产区之间的种种差异让学员们十分振奋和猎奇。桑干酒庄葡萄基地内栽培了几十个世界干流酿酒葡萄种类,还有陈旧的龙眼葡萄,怀来被誉为我国葡萄之乡,必定程度上得益于这一最传统的种类。

  在酒庄品酒室,学员们品鉴了四款酒庄主打产品,分别为桑干酒庄传统法起泡葡萄酒、收藏级雷司令、梅鹿辄/赤霞珠、西拉,特别当学员们得知常年来桑干酒庄都肩负着国宴用酒的任务,咱们分外激动。通过一番评论,许多学员对起泡酒和梅鹿辄/赤霞珠产生了稠密的爱好。



登居庸关长城

  从怀来前往北京的途中,学员们攀登了居庸关长城,登高望远,领会我国大好河山,领会不到长城非好汉的豪情壮志,给这些榜首次到访我国的外国学生留下了深入的回想。

  本届学员关于北京的调查首要针对葡萄酒出售公司,榜首站就是DIVA我国公司。公司我国区总经理易福德(Yiftach Bar)每年都会热情接待OIV MSc的学员,他驾轻就熟地首要介绍了DIVA我国公司的状况,以及我国葡萄酒商场的特色,并答复了学员们的发问。DIVA我国是大中华区域抢先的世界葡萄酒贸易商,运营来自全球各大葡萄酒产区高品质的葡萄酒,一个专心高端的进口酒公司如安在我国商场运营、生计、取胜,易福德共享了许多自己的经历和观念,让学员们收成颇丰。



在城市窖藏

  之后,学员们拜访城市窖藏——融汇仓储,这是一家以供给准确分类仓储、全保管服务、物流配送服务为一体的综合性为一体的综合性企业。融汇现在具有300多家葡萄酒客户,3万多SKU,全年周转千万余支葡萄酒。坐落地下人防工事改造的恒温葡萄酒库房坐落五环邻近,为市区内的酒商供给最快速的服务,往往北京同城送货1个小时便能抵达。城市窖藏的运营形式和配送速度都得到了学员们的欣赏和认可。

  学员们完成了对北京和怀来的调查后将再度起程前往上海,持续在我国的游学之旅。

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责任编辑:
苗苗
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