第30届OIV MSc葡萄酒办理硕士班调查北京、怀来产区
发布日期:
2018-06-10 15:46:15
来 源:
我国赌场竞彩平台
作者:
申延玲
  6月6日-6月8日,第30届OIV MSc葡萄酒办理硕士班学员相继调查了北京及怀来产区,先后造访了北京农学院食物科学与工程学院、DIVA我国公司、我国农业大学葡萄与葡萄酒研讨中心、酒易酩庄酒业、嘉地酒园北京商场营销中心及长城桑干酒庄。


李德美教师正给学员们上课

  北京第一站OIVMSc学员来到了北京农学院,这是OIVMSc在我国的一个要点课程。一同,作为北京农学院食物学院的一个对外世界沟通项目,沟通活动也得到了学院领导的高度重视。学院丁院长在开课致辞中介绍了食物学院的四个专业,其间包含葡萄酒学院刚刚树立的“酿酒工程”专业。他期望跟OIVMSc葡萄酒办理硕士班加强沟通,期望将来学生们结业之后,可以到在座学员的国家或企业傍边实习。





李德美教师给学员们组织的我国葡萄酒品鉴

  随后,李德美教师给学员们做了一个十分具体的陈述,陈述分为三个部分内容,一是我国葡萄酒的前史,二是我国葡萄酒的产区,三是我国葡萄酒的品鉴。他要点介绍了山东半岛、宁夏以及新疆产区。期间,品鉴了八款有代表性的我国葡萄酒,三款干白、四款干红及一款。作为国内葡萄酒职业的威望以及世界性的学者,李教师对国内世界葡萄酒商场的掌握,让学生们收成很大。品鉴进程中,学生们也与之沟通了许多职业问题。



OIV MSc葡萄酒办理硕士班到访DIVA我国公司

  第二站,学员来到了DIVACHINA。公司我国区总经理易福德(Yiftach Bar)招待OIVMSc学员也有4、5年时刻了。他首要介绍了DIVA我国公司的状况,以及我国葡萄酒商场的特色,并答复了学员们的发问。在本届的OIVMSc学员傍边就有一位曾在DIVA公司作业过,其他,本年就有一位往届的OIVMSc学员刚刚加入到DIVA我国公司。所以DIVA与OIVMSc有着很深的根由。咱们不是用英文,便是用法文沟通,这儿的环境也十分好,沟通气氛十分和谐。



OIV MSc葡萄酒办理硕士班到访我国农业大学葡萄与葡萄酒研讨中心

  第三站是我国农业大学食物科学与养分工程学院,葡萄与葡萄酒研讨中心何非博士招待了咱们。他首要带领咱们观赏了学院的小酒厂、各个试验室以及酒窖,并品尝了两款我国葡萄酒。期间,何博士也跟学员沟通了许多有关葡萄酒科研、葡萄酒教育等方面的状况。我国农业大学食物科学与养分工程学院具有国内比较先进的高端试验设备和研讨人才,是我国葡萄和葡萄酒方面一个重要的科研组织。所以,观赏这样的院校组织让外国的学生了解我国葡萄酒职业的科研水平有着很重要的含义。



在北京酒易酩庄酒业有限公司

  第四站,学员们观赏了北京酒易酩庄酒业有限公司。公司开创人张言志,从波尔多第二大学葡萄酒学院结业回国今后就开端创业,他现在具有酒易酩庄酒业公司、宁夏观兰酒庄,一同还担任我国和新西兰协作项目西鸽酒庄的运作。张总全程用法语解说,学员们对他的创业精力和立异精力备受鼓动,一同,关于他在剧烈的进口葡萄酒商场竞争中,可以占有一席之地,表明特其他敬佩。



与公司开创人张言志(前排右三)合影

  北京酒易酩庄酒业有限公司倡议"优质葡萄酒文明"的概念,旨在成果"优质葡萄酒价值的传递者"的抱负,在全球范围内挑选"质量优秀、品牌深沉、价位合理"的优质葡萄酒,与协作伙伴一同树立一个"协作共赢、稳定开展"的葡萄酒服务渠道,首要从事法国、南非、西班牙等国家优质葡萄酒的进口事务,具有多个世界著名品牌的我国独家代理权。

  第五站,学员们来到了嘉地酒园北京营销商场中心。商场副总监郝亚楠用英语介绍了酒庄的状况、公司定位以及商场策略。嘉地酒园是一个精品酒庄,具有20公顷的葡萄园,定位做高端产品,建造一流的酒庄。公司开创人丁健女士也参加了此次沟通活动,学员们还特别要求她介绍了自己的创业阅历、公司的布景以及她对葡萄酒文明的解读。咱们还一同品尝了嘉地酒园咏叹调干红2015、风信子干红2016以及风信子桃红三款酒庄最具代表性葡萄酒。



到访嘉地酒园北京营销商场中心

  在沟通的进程傍边,我国赌场竞彩平台总编孙志军也与学员要点共享了他对我国葡萄酒的一些观念。他强调了两点:第一点,便是当咱们在看到进口葡萄酒气势微弱,国产葡萄酒好像不占优势的状况下,咱们我国还有一批有热心、有实力、有才能的出资人,出资于我国葡萄酒职业,这对我国葡萄酒职业来说是很重要的一部分力气。有这部分人的参加就会促进我国葡萄酒职业的开展。第二点,咱们的我国酒庄也可以做出世界级的好酒。虽然现在我国葡萄酒的价格很高,可是葡萄酒它不仅仅是一个简略的快速消费品,还与它的文明和品牌含金量有关。我国有这样好酒,而且又竭尽全力在我国葡萄酒文明的解读方面做许多推广性作业,所以这样的产品虽然价格高一些也会得到中外顾客的认可。



OIV MSc葡萄酒办理硕士班到访长城桑干酒庄

  6月8日,学员们来到了长城桑干酒庄,总酿酒师于庆泉招待了咱们。他带领学员们观了酒庄博物馆和地下酒窖,一同带领咱们品尝了五款葡萄酒,这其间包含起泡酒、干白、干红和系列。两款干红葡萄酒中,有一款是长城第一流其他桑干酒庄西拉。经过品鉴,学员们关于长城葡萄酒全系列产品有了一个全面的知道,一同对桑干酒庄的酿酒水平、产质量量以及在包装方面的一些我国元素表明欣赏。



长城桑干酒庄葡萄酒品鉴

  在葡萄园里,学员们观赏了长城桑干酒庄的苗圃基地,园区里有几十个来自世界各地的不同葡萄种类。于总还特别带领咱们观赏了酒庄的龙眼基地,具体介绍了龙眼的培养办理模式。于总说到,怀来是我国葡萄之乡,最传统的种类便是龙眼葡萄。怀来县的葡萄培养有上千年的前史,积累了丰厚的经历,把这些经历用于酿酒葡萄的办理,也是对葡萄酒文明的一大奉献。



观赏居庸关长城

  当天完毕了对桑干酒庄的拜访,学员们一行还观赏了居庸关长城并将在北京度过一个周末,用于更多的了解我国的文明和前史,这其间也是OIVMSc的一个重要学习内容。下一站学员们将造访胶东产区。

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